Показаны сообщения с ярлыком КОФЕ: КОНКУРЕНТЫ. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком КОФЕ: КОНКУРЕНТЫ. Показать все сообщения

09 сентября 2009

ILLY issimo идет в массы




Ну вот и свершилось! Теперь товары с легендарным лейблом "Illy" можно запросто приобрести в бюджетных супермаркетах типа "Billa", где они красуются на полках по соседству с "Bon Aqua" и компанией!

Особенно гордо звучит название нового кофейного напитка: "Illy issimo", т.е. "Illy в превосходной степени"! Следовательно, прежний славный Illy уже не тот? Неужели, только помощь такого специалиста в области натуральных продуктов, как "Coca-Cola", позволила довести формулу знаменитого кофе до совершенства?!

На банке даже микроскопическим текстом набрано "100% арабика". Правда, в описании состава напитка есть только одно упоминание о кофе, и звучит оно следующим образом: кофейный экстракт (1%).

Да, и после употребления напитка ощущаешь приятную, легкую изжогу, как будто выпил хорошую, большую кружку "американо" из вьетнамской робусты. Чему удивляться! Мы живем в Pax Americana!

30 марта 2008

Illy в банках из-под Coca-Cola

Coca-Colа отказывается от производства газировки?

+ = ILKO

Компания Coca-Cola и итальянский производитель кофе illycaffe создали совместное предприятие Ilko Coffee, которое займется производством готовых кофейных напитков. Предприятие было создано с целью расширения доли компаний на рынке готовых кофейных напитков, который оценивается в 16 миллиардов долларов. Ilko Caffee займется производством трех готовых напитков: эспрессо, капучино и латте. Эта продукция будет поставляться в десять стран Европы по каналам дистрибуции компании Coca-Cola. Позднее этот список будет расширен не только странами Европы, но и Азии, Северной Америки, Евразии и Тихоокеанского региона. Coca-Cola расширила ассортимент выпускаемых напитков, добавив в него чай, кофе, воду и энергетические напитки. Это связано с тем, что все большее число людей отказываются от употребления сладких газированных напитков, считая их вредными для здоровья.
источник: http://www.from-ua.com

21 марта 2008

"Arcaffe'" против "Starbucks": история кофейных войн


Для владелицы престижной сети израильских кофеен «Arcaffe» Сары Шемер (Sara Shemer) время испытаний настало в конце 2001 года, когда международный кофейный гигант «Starbucks» начал открывать в стране свои первые филиалы. Конкуренция бизнесу Шемер не могла быть более откровенной и прямолинейной — всемирно известная сеть открывала свои первые филиалы именно в тех кварталах израильских городов, где находились кофейни «Arcaffe». При таком положении вещей для выявления победителя в этом кофейном поединке могло хватить каких-нибудь пары лет: сети «Arcaffe» грозил нокаут.
В 2001 году «Starbucks» в сотрудничестве с местными партнерами открыл свои первые израильские кафе, запланировав открытие до конца 2002 года еще двадцати филиалов по всей стране. Однако пришлось ограничиться лишь шестью. А в апреле 2003-го «Starbucks» признал поражение и исчез из страны. Официальными причинами ухода кофейного гиганта были названы экономический спад и ситуация в сфере безопасности, но аналитики индустрии возложили вину за провал американского кофейного бизнеса на жесткую конкуренцию, с которой пришлось столкнуться пришельцам: в основном, со стороны Шемер и еще двух–трех сетей. По заключению специалистов, «Starbucks» был излишне самонадеян, проигнорировав конкурентоспособное окружение своих израильских противников и недооценив преданность их клиентуры. «Это было столкновение концепций, к котором мы вышли победителями. Ситуация, конечно, была очень напряженной — представьте: через улицу от тебя открывается первый филиал самой известной сети в мире… Но это было также и редким шансом испытать себя в борьбе с американским гигантом и победить», — рассказывает Сара Шемер.
Путь к этой победе для «Arcaffe» начался еще девять лет назад, когда Сара, имея опыт в рекламе и в маркетинге, но не проработав и дня в ресторанном бизнесе, решила познакомить израильского потребителя с высококачественным итальянским кофе. Пока «Starbucks» расширял свою сеть в США, Шемер открыла свое первое кафе в Израиле — стране, где среднестатистический клиент не имел ни малейшего представления о разнице между «каппучино», «латте» или «маккьято». Она же была решительно настроена на максимум — включая и цены в «Arcaffe» — и предложила «изысканный гурманский опыт». Свою формулу она назвала «концептом маркетинга “Starbucks”, соединенного с качеством итальянского кофе». До появления «Arcaffe» израильтяне были привычны к трем видам кофе — растворимому, турецкому и тому, который местные называют «кафэ афух» (своеобразный гибрид каппучино и латте).
Особый акцент хозяйка «Arcaffe» сделала на месторасположении своих кофеен, открывая их поближе к офисам богатых и влиятельных учреждений и фирм, сотрудники которых были в состоянии платить за высококачественное меню. Так что, когда появился «Starbucks», бизнес-элита уже пристрастились к качеству «Arcaffe» с ее свежей выпечкой и разнообразным меню. Конечно, большинство состоятельной клиентуры поначалу проявило некоторое любопытство к известному имени, решив попробовать, что же такого особенного мог предложить американский импорт. И, вкусив стандартных заграничных сэндвичей, вернулось в добрый старый «Arcaffe». Стратегия же «Starbucks», основанная исключительно на известности имени, без тщательного изучения особенностей местного рынка, потерпела в Израиле сокрушительное фиаско.
Сегодня «Arcaffe» находится на стадии расширения. В Израиле существует уже девять ее филиалов, в пяти крупнейших торговых центрах страны работают мини-кондитерские. Кроме того, Сара Шемер открыла преуспевающий итальянский ресторан в Герции и планирует сделать его основой для создания отдельной сети. Планов у Сары хватает: предстоит выводить бизнес за рубеж включая все те же Соединенные Штаты. Должен же, наконец, кто-то отобрать у «Starbucks» клиентов в Нью-Йорке и в Силиконовой долине!..

Источник: www.jewish.ru